نبذة عن التخصص
يُعرف فن تقديم تجربة ممتازة للعملاء في قطاع الفندقة والسياحة باسم إدارة الضيافة. يتم تقديم الخدمات في هذا القطاع في قطاعات مختلفة مثل السفر والإقامة والتمتع بالمأكولات والمشروبات، وأيضًا تنظيم الفعاليات والمناسبات. تتطلب إدارة الضيافة العمل على العديد من الجوانب، وعلى الرغم من أنه قد يبدو أحيانًا بأنه وظيفة سهلة، فإنه يتطلب العمل الجاد واكتساب المهارات اللازمة لتولي هذا الدور.
يواجه طلاب إدارة الفنادق والسياحة في ماليزيا تحديات متعددة ويتعاملون مع مجموعة متنوعة من الأشخاص. يتعين عليهم أيضًا تقديم الخدمات في مختلف القطاعات التي يعملون بها. من بين الصفات الحاسمة التي يجب تطويرها لدى الطلاب الاحترافية والأدب ومهارات التواصل الفعّال واللطف. إذا كنت تنوي الانخراط في دراسة إدارة الفنادق والسياحة في جامعة ماليزيا، فهذه الصفات ستكون مفتاح النجاح في مجالك.
المتطلبات للدراسة في ماليزيا
تختلف متطلبات الدخول حسب الجامعة، ولكن عادة ما تكون معايير درجة البكالوريوس هي:
- شهادة الثانوية العامة اقل درجة 50%.
- اللغة الإنجليزية بما لا يقل عن 5.5 في الايلتس أو درجة التوفل من 53 الى 79
المدة الدراسية لدراسة التخصص في ماليزيا:
عاده لدرجة البكالوريوس تكون 3 سنوات. في حين أن مدة الدراسة لدرجة الماجستير من سنة ونص إلى سنتين.
الجامعات ورسوم الالتحاق:
اسم الجامعة | الدرجة | المدة الدراسية | رسوم الدراسة السنوية | مزيد من التفاصيل |
Taylor جامعة تايلور | بكالوريوس في إدارة الضيافة الدولية (مع مرتبة الشرف) / Bachelor of international hospitality management (Hons) | 3 سنوات | 10,489 دولار | تفاصيل أكثر |
Taylor جامعة تايلور | بكالوريوس إدارة السياحة الدولية (مع مرتبة الشرف) (إدارة السفر والترفيه) / Bachelor of international tourism management (Hons) (travel & recreation management) | 3 سنوات | 10,603 دولار | تفاصيل أكثر |
Taylor جامعة تايلور | بكالوريوس إدارة السياحة الدولية (مع مرتبة الشرف) (إدارة الأحداث) / Bachelor of international tourism management (Hons) (events management) | 3 سنوات | 10,603 دولار | تفاصيل أكثر |
APU الجامعة آسيا باسيفيك | بكالوريوس (مع مرتبة الشرف) في إدارة السياحة / BA (Hons) in Tourism Management | 3 سنوات | 7,350 دولار | تفاصيل أكثر |
UCSI جامعة | دبلوم في إدارة الفنادق / Diploma in Hotel Management | 2 سنوات | 5,483 دولار | تفاصيل أكثر |
UCSI جامعة | بكالوريوس في إدارة الضيافة / Bachelor of Hospitality Administration | 3 سنوات | 6,005 دولار | تفاصيل أكثر |
Segi جامعة سيجي | بكالوريوس في إدارة الضيافة (مع مرتبة الشرف) – جائزة مزدوجة ، Uclan / Bachelor of Hospitality Management (Hons) – Double Award, Uclan | 3 سنوات | 4,889 دولار | تفاصيل أكثر |
Segi جامعة سيجي | بكالوريوس في إدارة الضيافة (مع مرتبة الشرف) – جائزة مزدوجة ، Uclan – دخول السنة الثانية / Bachelor of Hospitality Management (Hons) – Double Award, Uclan – Year 2 entry | 3 سنوات | 4,800 دولار | تفاصيل أكثر |
Limkokwing جامعة ليمكوكوينج | بكالوريوس الآداب (مع مرتبة الشرف) في إدارة السياحة / Bachelor of Arts (Hons) in Tourism Management | 3 سنوات | 3,833 دولار | تفاصيل أكثر |
Limkokwing جامعة ليمكوكوينج | بكالوريوس إدارة الأعمال (مع مرتبة الشرف) في إدارة الضيافة / Bachelor of Business (Hons) in Hospitality Management | 3 سنوات | 6,050 دولار | تفاصيل أكثر |
مزيد من التفاصيل عن التخصص:
فن الضيافة والسياحة يتعلق بتقديم تجربة ممتعة ومريحة للضيوف والزوار في مختلف المجالات مثل الفنادق، والمطاعم، والمنتجعات، والأماكن السياحية. يشمل هذا المجال العديد من الجوانب مثل تقديم الخدمات الجيدة، وإدارة الحجوزات، وضمان راحة الزوار، وتلبية احتياجاتهم بكفاءة واحترافية.
قد يتفاوت أشكال العمل في فن الضيافة والسياحة بين التعامل المباشر مع الزبائن في المطاعم والفنادق، وبين التخطيط والتنظيم لرحلات السياحة والنزهات. إن تقديم تجربة لا تُنسى وممتعة للضيوف يتطلب فهمًا عميقًا لاحتياجاتهم وتوقعاتهم، والقدرة على التفاعل معهم بطريقة إيجابية وودية.
سواء كنت تعمل في قطاع الضيافة والسياحة كمدير فندق، أو مسؤول علاقات العملاء في شركة سياحية، فإنه يتطلب مهارات التواصل الجيدة والتعامل مع الجمهور بشكل فعال، بالإضافة إلى القدرة على العمل بروح الفريق وحل المشكلات بشكل سريع وفعال.
وينقسم ما ستدرسه إلى عدة مجالات ومنها :
المجال | تفاصيل |
إدارة خدمات عامة | يتعلق بالعمليات الخاصة بأعمال الأغذية والمشروبات (F&B)، والتي تشمل مجالات مثل التخطيط والإمدادات الشرائية، ونظافة الأغذية وإنتاجها، وتقديم خدمات الأغذية. |
إدارة الأحداث | يتضمن تخطيط وإدارة وتنفيذ أحداث واسعة النطاق، مثل المهرجانات والمؤتمرات والاحتفالات والحفلات الرسمية والحفلات الموسيقية والمؤتمرات. |
إدارة الإقامة والضيافة | يتعلق بمناولة مؤسسات الإقامة، مثل الفنادق والمنتجعات. يغطي مجالات مثل الحجز والتدبير المنزلي وخدمة الضيوف. |
إدارة الجولات والسفر | يتعلق بإدارة صناعات السفر والرحلات، مثل شركات الطيران والرحلات البحرية، وكذلك جولات العطلات. |
المهارات المطلوبة لتخصص المحاسبة:
هنالك بعض المهارات التي قد يحتاج إليها كل اقتصادي فأن كنت ترغب في بدء رحلتك في امتلاكك خبرة هائلة في عالم السياحة والفندقة لابد من امتلاكك واحد او اكتر من المهارات التالية والذي منها:
- الصبر الهائل:
في هذا المجال، يعتبر الصبر سمة أساسية للنجاح، حيث يتطلب التعامل مع العملاء وإبقائهم راضين الكثير من التحمل. فالعملاء قد يكونون متطلبين وغير متوقعين في بعض الأحيان، مما يتطلب منك التصرف بلطف وتفهم. - القدرة على التحمل تحت الضغط:
في عالم الضيافة وإدارة الفعاليات، يجب أن تكون قادرًا على التعامل مع المشاكل وحلها في ظل الضغط والتوتر. يحتاج المحترفون في هذا المجال إلى التصرف بسرعة وفعالية لضمان استمرار تقديم الخدمة بأعلى مستوى من الجودة. - الانتباه للتفاصيل:
تفصيلات الخدمة تجعل الاختلاف والتميز في تجربة العميل. يجب أن تكون قادرًا على التركيز على كل التفاصيل الصغيرة، سواء كانت في ترتيب الديكور أو في تقديم الخدمة بأدق التفاصيل، مما يسهم في إثراء تجربة العميل ورفع مستوى رضاه. - مهارات التواصل واللغة:
تعتبر مهارات التواصل الفعالة واستخدام اللغة بشكل دقيق أمرًا أساسيًا في هذا المجال. يجب أن تكون قادرًا على التفاعل بشكل فعّال مع العملاء وفريق العمل، ونقل الرسائل بوضوح وبأسلوب لبق، مما يسهل عملية التواصل ويعزز فهم الجميع للمهام والخدمات المقدمة.
المسارات المهنية بعد الدراسة:
سيجهزك تخصص السياحة والفندقة للحصول على وظائف عديدة ومميزة في الخدمات من:
- مدير خدمات المطاعم:
– هذا المسؤول يدير عمليات المطعم بشكل عام، بما في ذلك استقبال الضيوف وتوجيههم إلى الطاولات المناسبة، وضمان تقديم خدمة عالية الجودة، وتدريب وإشراف فريق العمل. - مدير مراقبة التكاليف:
– يعمل هذا المدير على مراقبة التكاليف وإدارتها في المنشأة، بما في ذلك مراقبة تكاليف المواد الخام والأجور والمعدات وغيرها، وتطوير استراتيجيات لتحسين كفاءة التكاليف. - مدير العلامة التجارية لوجهة السفر:
– يعمل على بناء وتعزيز العلامة التجارية لوجهة السفر، بما في ذلك تطوير استراتيجيات التسويق والترويج، وتنظيم الفعاليات الترويجية، وضمان تجربة رائعة للزوار. - مدير الترفيه:
– يتولى تنظيم وتنسيق الأنشطة الترفيهية والترفيهية في المنشأة، مثل العروض الموسيقية والعروض الحية والفعاليات الثقافية، وضمان توفير تجربة ممتعة للضيوف. - مخطط الحدث:
– مسؤول عن تخطيط وتنسيق الفعاليات والمناسبات في المنشأة، بما في ذلك الحفلات والمؤتمرات والمناسبات الخاصة، وضمان تنظيمها بشكل سلس وناجح. - مدير الفندق:
– يدير عمليات الفندق بشكل عام، بما في ذلك إدارة الإقامة والخدمات الفندقية والتسويق والمبيعات والعلاقات العامة، وضمان توفير تجربة إقامة مريحة وممتعة للضيوف. - مدير المشتريات:
– يعمل على شراء المواد والمعدات والخدمات الضرورية للمنشأة، وتفاوض العقود مع الموردين، وضمان توفير جودة عالية بأسعار معقولة. - خبير استشاري لشؤون السفر:
– يقدم استشارات مهنية في مجال السفر والسياحة، بما في ذلك تخطيط الرحلات وحجز الفنادق وتنظيم الفعاليات السياحية، وتوفير النصائح للعملاء حول وجهات السفر والأنشطة المتاحة.